Ingredientes
2 xícaras de arroz bem escolhidos
2 xícaras de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
2 litros de leite
2 gemas de ovo
Modo de Preparo
Misturar o arroz ainda cru com as gemas. Deixar impregnar bem e levar ao fogo, com 4 xícaras de leite e a canela em pau. Acrescentar leite aos poucos. Deixar o arroz cozinhar bem até quase virar um creme. Acrescentar o leite condensado, o creme de leite, e por último o açúcar. Servir em vasilhas pequenas, salpicadas com canela em pó.
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