Ingredientes
500 gramas de macaxeira cozida em água e sal; 3 ovos inteiros; 2 copos de leite de coco;
2 copos de açúcar; 1 colher de sopa rasa de maizena; 1 colher de sopa rasa de manteiga;
1 pitada de sal
Modo de Preparo
Depois da macaxeira cozida ,ponha todos os ingredientes no liquidificador e despeje numa
forma para pudim, untada com manteiga e leve ao forno quente até dourar.
5 comentários:
Fiquei boba desse pudim ser de macaxeira. Pela foto ele é muito apetitoso. Deu água na boca.
Nunca tinha ouvido falar de pudim de macaxeira, mas pela foto é gostoso mesmo.
Poxa, qdo bati o olho nessa foto, fiquei também de água na boca e surpesa por ser de macaxeira.
Pessol, não tenho certeza mas acho que macaxeira é a mesma mandioca. É que, alguns lugares do nordeste eles chamam mandioca de macaxeira.
Aqui no Maranhão macaxeira é macaxeira e mandioca é mandioca. Mandioca aqui é pra fazer farinha e macaxeira a gente faz bolo, come cozida e agora até se faz pudim...
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