Ingredientes
Massa:
1 colher (chá) de fermento em pó
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de fubá
1 copo (tipo requeijão) de suco de laranja
4 ovos – claras separadas
200 gramas de margarina
½ vidro de leite de coco
Calda:
3 colheres (sopa) de creme de leite
1 xícara (chá) de leite quente
250 gramas de chocolate ao leite
Modo de Preparo
Massa:
Na vasilha da batedeira colocar o açúcar, a manteiga ou margarina, e as gemas. Bater até virar um creme. Juntar o suco de laranja coado, o leite de coco, a farinha e o fubá (peneirados). Bater até se agregarem todos os ingredientes. Desligar. Acrescentar as claras em neve mexer delicadamente. Adicionar o fermento. Colocar em uma assadeira untada e polvilhada, e levar ao forno preaquecidoa 150°C por 15 minutos. A seguir, passar para 180°C e deixar dourar (aproximadamente 20 minutos). Desenformar e regar com a calda de chocolate.
Calda:
Aquecer o creme de leite com o leite. Desligar. Juntar o chocolate raspado e misturar até derreter.
2 comentários:
Q/ bolo lindo, visual maravilhoso. Deu vontade de pegar uma fatia...hihihi
Bolo binito por causa da calda chocolate, mas se não fosse a calda, seria um bolo comum como qualquer outro. Sou bastente prático, vou no super mercado e compro a massa pronta (Dona Benta) e mando ver... Vou dá uma olhada na receita de acarajé, isso que eu gosto de verdade... abração dona do blog (arlete) seu blog parece um site, lindão, compre o dominio pelo blogspot ai ele vai ficar com site.
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